RISATA72, Jang＠大洲

今日は、大洲のhideさんたちと、大洲の新しい店巡りに来ています。

まずは、RISATA72という、たこ焼き中心の居酒屋さん。

場所は、ローソン大洲東大洲店の横。もともとは、このバンで、大洲近辺を移動販売してたとのこと。

まだお若い感じの大将に伺うと、RISATAはイタリア語で笑いの意味。７２は、一年の真ん中の日の7月2日からとったそうです。

から揚げや餃子などを前菜にいただき、たこ焼きゾーンに突撃。

たこ焼きは、外はふんわりで中はとろーりアツアツ系。基本は共通していてどの種類もおいしいのですが、なかでも右下の明太チーズは変わり種で、ビールにぴったり。

ＲＩＳＡＴＡ焼きは、店名を冠した一品。ホワイトクリームとチーズが乗っていて、濃厚でジャンクな感じに仕上がっています。アツアツ、トロトロのいい感じで、一次会でおなかが膨れてしまうのです。

二軒目は、

ＪＲ大洲駅前から56号線のダイソーにむかってすぐにある、Ｊａｎｇ

長いカウンターメインですが、団体さんが来た時にあけるテーブル席のスペースもあり、けっこうゆったりできます。

地元の素材を意識した、どまんなか居酒屋メニューで、目移りしてしまいます。

ドリンクも、焼酎からカクテルまでの幅広いラインナップ。

大洲産いろいろトマトとモッアレラチーズのマリネは、見た目の華やかなおつまみ向きの一品。

愛媛では珍しいホッピーがあったので、そちらをお願いします。

若いおにいちゃん店員さんお勧めの、チキン南蛮

手造りのタルタルが揚げたてチキンにたっぷりと乗っており、膨れていたおなかに自動的に隙間ができてくるのがわかります。

国産豚のローストポークは、丁寧な火入れで、マスタードをたっぷり目につけてがぶりといただきましょう。

卵焼きのサンドや、シンプルな塩焼きそばなど、まだまだ気になるメニューがあるのですが、又の機会に。

最近、老舗の閉店が相次いだ大洲エリアですが、確かな世代交代が始まっているのだなあと、実感するのです