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2016年8月11日 (木)

赤ちょうちん 

今日は「山の日」という祝日 

聞いたことないなあと調べてみたら、今年から始まった祝日ですってね。

仕事の合間に当ブログを見ていただいている祝日関係ない同志の皆さま。またしても祝日が増えましたが、気にせず頑張りましょう  

さて、

夏でもおでんが恋しい年齢になりました 

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二番町と八坂通りの交差点を少しだけ東に行くと、その名の通り赤ちょうちんが見えます。

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いっしゅうさんに連れて行っていただいたのですが、12時過ぎ。

独特のゆっくりしたリズムで会話を盛り上げてくれるバイトの女性が接客してくれます。この後も数回足を運びましたが、12時を回った遅い時間に伺うからか、おかみさんと会えたことはありません。

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すじは硬いのから柔らかいのまで指定可能。

いっしゅうさんは硬いのがお好きで、私は少し柔らかめが好きです。愛媛のものとしては比較的甘みが抑え気味のからしをつけて、キリンの瓶をさしつさされつの大人の時間が始まります。

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ジャガイモはごろりと大きく、しっかり味が染みていますが型崩れしてません。箸でぱかっと二つに割って、ほくほく。

愛媛では珍しいはんぺんも、出汁をしっかり蓄えています。冬にはちくわぶも置くそうで、年中楽しみなお店なのです 

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コメント

夏のおでん、いいですね~
このお店の前を通るたびに、気になってました。

「山の日」の本日、私は絶賛お仕事中っす

山の日は今年からだったのですね、毎日が日曜日のせいで知らなかったのかと思っていましたがそれなら知らなくて当然、ボケでは無かったと一安心です。
すじがアキレスなのも愛媛っぽいですね。
ちくわぶはどうも好きになれませんが関東では大うけ、いけちゃんは関東では無いけれどお好きなのですね。

絵に描いたようなおでん屋さんでしたよ。
絶賛お仕事お疲れ様です。今夜あたりは例の亭で癒されるのでしょうね。

moscatさんたちのように、人生の一仕事をしっかりおえて毎日が日曜日の生活になったら、全国食べ歩きをしたいと考えています
ちくわぶ、、最近覚えた味ですが、あのなんともいえない食感が好きになりました

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