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2015年11月 4日 (水)

炭火焼鳥 吉平(きっぺい)

花園町に、夜遅くまでやっている焼き鳥屋さんが登場 chick

Img_0144

「炭火焼鳥 吉平」は、源氏車の横。

東石井に同名のお店があるので、支店なのでしょうか。

入店すると、左に焼き場とカウンター、右に立ち席。

奥にテーブル席があり、外観より広い印象です。

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とり皮ぽん酢 300円

皮に脂が付いているので、カリカリというよりムニムニ。

その脂の部分が、しつこくなくてうまみ成分増幅 delicious

うずら玉子 120円

子供の頃、中華丼に入っているのを見つけた時の喜びを思い出します。

大人になったので、贅沢に三つも並べて食べることができます。

ボコッと割れて、ふんわり美味しい happy02

Img_0157

せせり 120円

しっかりとした肉厚でありながら、やわらか。

素材の良さを、甘みを抑えたあっさりとしたタレで味わいます。

とりハラミ 130円

脂身が堂々の存在感で、これもたまらんです bleah good

Img_0168

ハツ 120円

内臓系の処理もしっかりしてあり、瑞々しさを保りながら、

ほっくりと焼きあがっています。

かみしめると、鳥赤身のうまみがジュワっと飛び出してきますsweat01

Img_0175

いか一夜干し 400円

おっとnoteと声が出るくらい濃縮した甘みと柔らかい歯ごたえsmile

しめのラーメンがとても気になったのですが、

このタイミングでいっしゅうさんからお声がかかりmobilephone、今回はお預け。

鳥から烏賊にわたるまで素材の良さのわかるうれしいお店。

これ、早いうちにリピート必至なのです clover

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焼き鳥」カテゴリの記事

コメント

いけちゃんさん、おはようございます(^-^)
昨夜お邪魔してきました♪

東石井にあるお店が本店だそうですよ(^-^)
(R33の東石井にある愛媛銀行さんのお向かいあたり)
ちょこちょこといただきましたが、どの品も美味しかったです(^-^)
またお邪魔しなくては、と思ってます(^-^)
炭火での焼き加減が絶妙でした(^-^)

おはようございます sun
気に入られたようで何よりです。
奥のスペースで中人数の飲み会もできるし、
未食のしめ鳥ラーメンが気になっておりますnoodle

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