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2015年8月31日 (月)

れんが屋 

今年の4月から、第三日曜日朝10時に、南海放送ラジオに出ています。

「伯洋・はつみのサンデーライブ」で、生放送にも少し慣れてきました 

7月は季節に合わせて、ビールの美味しい店をご紹介したのですが、

8月は肉関係をお話ししました 

Dscn8400

今日は取材を兼ねて、以前から気になっていた、

問屋町の「レンガ屋」に、突入です 

Dscn8402

既に店内には何組かの家族連れが入店しており、

ほとんどの方が、ハンバーグを食べています 

私は、肉をテーマに考えているので、ステーキを注文 

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最初に、フォークやナイフと一緒に、瓶に入ったマスタードが運ばれてきます。

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「サーロインステーキ 2800円

ジュー という、悩殺的な音と香りとともに、鉄板が運ばれてきます。

付け合せに味噌汁などがついて、なんとなく和定食ぽいのも安心。

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子供のころに、特別な日しか食べられなかった、いわゆる「テキ」

フォークとナイフで切り分けてから、

マスタードをつけて、ゆっくりと噛みこみます。

肉はある程度歯ごたえがあったほうが、肉汁抽出作業が楽しいです 

後半は大根おろしの和風ソースをつけて、

ライスともに口いっぱいにむしゃむしゃと、本能の赴くまま咀嚼。

いや~、これぞ肉の王道で、この達成感がいいですね~ 

次は、人気のハンバーグに挑戦なのです 

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肉・焼肉」カテゴリの記事

コメント

「レンガ屋」さんに行かれたのですね。
このお店は私の自宅からも近く、度々訪問してます。
やはりお店の看板はハンバーグで、ステーキ(通称テキ)もた
まにいただいちゃいます。昨今全国チェーン店の多い中ご夫
婦で30年以上もこの地で頑張ってらっしゃいます。
まだまだこんな店は頑張らんといかんですね。

やはりここはハンバーグを食さなければいけないようですね。
地元に根差した歴史ある洋食屋さん、すてきです

美味しそうなお店、いつも拝見しています。
お願いがあります。
大洲市内で、おすすめの居酒屋さんをお聞きしたいのですが…
油屋、創作と思ったのですが…月曜休みだったので他にあればと思い…
愛媛県の食材が食べれるとありがたいです。
もし、あれば…

いつも読んていただき、ありがとうございます 
大洲で愛媛の食材となると川魚かと思います。
鉄板ですが、殿町たる井、いづみや、なかつか辺りが大洲の地のものを食べさせてくれます。
カジュアルに行くなら、地元素材かどうかわかりませんが、TANEGIもいいですよ。あとは、カジュアルではないけど葵もいい感じです

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