創作＠大洲駅前

肱川橋のたもとに長年あり、大洲のシンボル的存在だった「創作」

橋の架け替えに伴い、ツタに覆われた建物は壊されて、

すっかりさら地になってしまい寂しいのですが、

お店自体はJR大洲駅前に移転して、再出発しています　

駅の改札をでて右に行ってすぐ。

前の店のテーブルやカウンターを上手に利用しているので、

店自体は明るく新しいのですが、その歴史を感じることができます。

調理スペースも以前より広くなっており、マスターが忙しそうに働いています。

つなげることもできるパーティールームもあり、便利な造り。

年末だったこともあり、二次会・三次会でお客さんが続々入っていきます。

さて、

「アンチョビ　ピザ」

カリッとした手作り生地に、たっぷりのチーズ　

自家製のピリ辛サンバルをかけるのが、創作流。

「ビーフカレー」

これも外せない一品。

じっくり煮込まれたコクのあるカレーは、移転前と変わっていません。

「ペペロンチーノ」

ああ、オリーブオイルとニンニクの香りがたまらんとです　

大洲花園会メンバーのプチ忘年会なので、胃袋エリートが多く、

瞬く間にするする麺が吸い込まれていきます。

新しくなってより利用しやすくなった創作に、なんだかうれしくなるのです