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2014年11月20日 (木)

チーズストア 

大好きなチーズケーキ と出会います 

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「cheese store」は、三番町にあるチーズケーキ専門店 

三番町のパッケージストア近くのビルの二階にあります。

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砥部でチーズケーキ2種類のみで10年間、

持ち帰り専門の「ちーず屋」をやっている、明るい女性オーナーが、

「店内でも食べたいとのお客さんのリクエストで、街にやってきました」

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メニューはこんな感じで、

私のコーヒーは、奥さんがテレビで見た「コピ・ルアック」

インドネシアで採れる、ジャコウネコのフンから集めた未消化の豆を使用したもの。

幻のコーヒーって書かれたら、頼まないわけにはいかんですね 

味はすっきり、香りはまろやか 

さて、おまちかね、

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好きな3種類をセレクトし、アイスまでついて1,000円のケーキプレート

右下は「タルト」

クリーミーでまったりとしたコクに、さっくりしたクッキー生地 

左下は「ニューヨーク」

サワークリームの酸味が加わり、味深い中にもさっぱりとした後味 

左上はハロウィーン限定の「かぼちゃのニューヨーク」

濃厚なカボチャの存在感と、自然な甘みと素材の舌ざわり。

とにかくどれも、一瞬言葉を失う美味しさで、ほんと食べてみてください

原材料のチーズも気に入ったものを厳選して使っているとのことで、

そのこだわりが、この味につながるのかと、ちょっとした感動  

23時までオープンなので、夜の街のお土産にも最適。

ここ、メジャーリーグ級のお勧めなのです  

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