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2014年2月 2日 (日)

utaco drip

JR駅前に、とびっきりのくつろぎ空間を発見 happy01

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昼ラーメンをいただき、腹ごなしに駅前をうろついていると、

前面が完全オープンなこの店からの、コーヒーの香りcatfaceに吸い込まれます。

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メニューもシンプルに、coffee, demitasse, Latteと豆の販売のみ。

ひげを蓄えた若いマスターがフランクに話しかけてくれるので、

待っている間も、独りで退屈しません。

マスターは、洋食の世界に数年身を置いており、

自分の店を持とうとまずコーヒーの勉強を始めたそうです。

ところが、豆の種類や焙煎の方法によって味が違うこの世界の魅力にどっぷりとはまってしまい、一年ほど前にこの場所にコーヒーショップを開業。

毎日店の奥で、手回しの焙煎機で豆を炒っているそうですspa

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Latteで体を温めながら、常連らしき若いお兄さんと音楽の話などnote

しばらく話していると、荷物を抱えた女性が「ただいま」と入店。

里帰りされていた常連さんが、松山に帰ってこられたようで、

マスターとお客さんとの自然体なお付き合いが感じられます。

とっても素敵なお店との出会いは、一日を豊かにしてくれますねcafe

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コメント

「ただいま」って帰れるお店いいですね。♪
ほっとできる空間・・・
行ってみたくなりました。

コーヒー好きにはたまらない香りが充満していますし、オーナーさんののんびりした感じも気に行ってしまいました。機会があれば、ぜひhappy01

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