丸山＠八幡浜

先日訪れた「どーや市場」が入った八幡浜の新しい観光スポット。

道の駅・みなとオアシス八幡浜「みなっと」に再び向かいます

ところが、夜昼トンネルを超えてしばらく、

JR八幡浜駅の随分手前の明屋書店あたりから、大渋滞　

けつかっちんなので、地元鳥津会会長に教えて頂いた裏道を抜けて、

「丸山ちゃんぽん」に伺います。

10人ほどの行列がありますが、会長からの

「八幡浜の人は気が短いけん、回転が速いから大丈夫」とのアドバイスにて、

並び始めます。

その通り、15分くらいで席に着くことができます。

「チャーハン（550円）」を扇のかなめに据えた、三役揃い踏み。

「あんかけ焼きそば（650円）」

会長の一押しの一品　

私自身、こちらのお店には10回以上来ていますが初対面。

太めの麺に香ばしい焦げ目がついて、魚介スープをたっぷり吸収。

あんを絡めるように豪快に混ぜて、あつあつのところをずずず～

これ、なんでいままで食べんかったんやろうか～

めちゃくちゃうまい～～　　

「ちゃんぽん（550円）」

あっさり醤油で、野菜の甘さとともにするするっと頂けます。

「みなっと」の開業が起爆剤となり、昔の勢いに目指して走り始めた八幡浜。

この町、しばらく通い詰めそうなのです　

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ってことで、さっそく後日、

「みなっと」の「アゴラマルシェ」へ突入　

店内に並んだ石釜では、市場で買った魚や、

パンやピザなどを焼いてくれます。

以前、睦月島の石釜でピザをいただいたとき、

八幡浜の詳しい人に釜の作り方を習ったと伺ったのですが、

ここも地元の詳しい方の指導でつくったとのこと。

もしかして同一人物なら、ぜひお会いしたいと勝手に想像を膨らまます。

では、

一番気になったメニューから、

「バジリコ＆みかんピザ（お持ち帰り）650円」

その場で食べると、箱代がいらないので600円。

焼き立てをちょっとつまんで、残りを持って帰るという高度な作戦？

生地はクララのパンのように白く、もっちりと膨らんでいます。

とろとろチーズに、たっぷりバジルの香りがたまりません　

みかんはオレンジ系のものですが、皮の苦みがアクセント。

そのまま載っているのを、まるごといっちゃうと苦みがかなり強いので、

子供たちは外して、香りだけ楽しんでいます。

今度は、魚を焼いてもらって、

ここで、高知のひろめ市場みたいに昼から飲みたいねえ

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6月2日日曜の愛媛新聞より　

ジュンク堂さんで、位を確保！

みなさま、本当にありがとうございます　

一つ上の、「はくだけ！スリッパダイエット」

かなり、気になります。。