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2012年11月28日 (水)

第八さつき丸で鮭児をたべる 

「友だちの店で、鮭児を食べましょう fish

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大洲花園会メンバーまっちゃんの声かけで、大洲の「第八さつき丸」に集合です。

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宇和島発祥のお店らしく、魚関係が充実しています。

さあ、

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いきなり、「鮭児お造り(1,580円)の登場 happy02 shine

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一万匹に一匹しかとれない貴重な鮭のこども sign01

羅臼漁港の証明書まで付いてきてます(仕入れはキロ18,000JPY) eye

味は、とても淡白 happy01

くせも無く口どけもなめらかで、あっという間に溶けてしまいます。

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よせばいいのに、「普通の鮭と比べてみようや」ってわるのりcatface notes

普段食べなれている「ザ・鮭」の味がして、

我々の様な貧乏舌には、こちらの方がしっくりくるかもしれません。

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「赤玉帆立刺身(600円)は、ねっとりとしていながら透き通った舌どけ。

日本酒に合わせて、きりっと流し込むのですが、これはいい wink

地元の物だけに頼らず、仕入れにも工夫されている気合いが、

このような旨いdelicious一品をひきよせるのでしょう。

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地元名産「大洲コロッケ」も、他とは一味違います。

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ともすればあっさりして物足りないこのメニューですが、

茶色がかったソフトな熱々クリーム状で、食べ飽きない仕上がり delicious

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驚いたのは「豚足」 smile heart04

九州では当たり前ですが、四国ではあまり見かけない大好物。

表面はかりっと焼かれており、中のコラーゲンがいい感じの歯ごたえがある柔らかさで、思わずお代わりをしてしまいます。

共食い pig と言われようが、旨いもんは旨い!

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「鰹のたたき」は、さすが南予直送 fish

水っぽさはなく、しっかりカツオの生の香りがしっかり閉じ込められています。

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肉や串類も、素材がしっかりしたうれしいレベル good

正直、チェーン店風の外観に敬遠していたのですが、大きな間違い。

値段もお手ごろで、明るく清潔感があり、スタッフも感じのいい一流店。

またやってきて、色んなメニューを頂きたくなるのです bottle

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コメント

鮭児ですか、聞いた事や見た事は有りますが食べた事は有りません。
高いだけあって美味しいんでしょうね。

人生に一度は食べてみたかったので、食べてよかったです。とてもあっさりしていたので、塩焼きなども食べてみたいと感じました。いくらかかるかですけど。。delicious

ランチは何回も訪問したことがあるのですが、何故か夜は行ったことありませぬ。
魚が美味しいですけど、鮭児まであるとは驚きですね~。
これは、ガッツリとやりあげに行かんとイケンです。
改めて花園会でやりますか?

鮭児は期間限定のようですが、大好きな豚足があったのはとてもうれしかったですhappy01
ぜひ、みんなでやりあげましょう!
新年会ですかね?

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