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« 5月18日19日 あいテレビに出演します! | トップページ | 花園会@大洲 一房から道草 »

2012年5月19日 (土)

笠組アイアングリル ★★★

今日は家族で珍しく文化系の外出 

県分での「佐渡裕コンサート」で、ベートーベンの「運命」を体で感じ、じゃじゃじゃ~んと街まで歩いて帰ります

ふと目に止まっって、以前から旨い旨いと聞いていた

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三越裏の「笠組アイアングリル」に運命的に突入。

店員さんの笑顔が自然体で、接客がとても感じのよい第一印象 

空いていた個室に通され、ゆったりとくつろぐと、静かに交響曲第五番が始まります 

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第一楽章 「極上 伊予牛タン塩 1,680円

熱々の鉄板でじゅじゅじゅじゅ~  セルフ焼肉方式。

片面ずつ、ゆっくりと反り返ります。

写真は半分量。 歯切れのいいあっさりした肉で、よく噛むと甘みが出てきます。

観客達の喉と舌は、徐々に温まり熱気さえ帯びてきます 

 

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第二楽章 「中島沖 あわび肝バター焼 1,800円~

「~」って文字がメニューの最後にありますが、これは時価ってことですね 

一口サイズに切られた身はふんわりと柔らかで、肝の奥深い旨みと苦さをバターで和らげたソースを惜しげもなくまとっています。

これは、贅沢感も相まって、中盤見せ場の盛り上がりを迎えます   

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第三楽章 「広島かきステーキ 800円

プリプリで、断面から透明なエキスがぼたぼたと受け皿に落ちるほどのジューシーさ。

表面カリカリで、中は官能的にふんわりの、秒殺される旨みエキス。

黒コショウのアクセントが、シンバルのような存在感で響いてきます 

苦労して広島まで行ったから、言いたくないけど、あの時と同レベルに旨い。。。

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いよいよ第四楽章 「秘伝 ガーリックライス 680円

メインのガーリック以外に、細かく刻まれたネギの刺激と玉ねぎの甘み。

醤油ベースのタレが一体にまとめ、米に吸い込まれています 

ねっとりとしていながら、口の中でのほどけ具合が鉄板テクを感じさせ、

舌の上から、360度に広がるように香りと味が解き放たれ、一気にフィナーレ 

気がつけば、全員がテーブルの周りを囲むようにスタンディングオベーション。

鉄板の前で笑い声と歓喜の声を上げてる他の観客達と、

カーテンコールのアンコールを要求する拍手が鳴りやまないのです  

ブラボー  Kasagumi Iron Grill    

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和食」カテゴリの記事

コメント

笠組本店のほうは何度か行ったことがあるのですが、アイアングリルは未訪です。
こんな美味しそうなのが食べられるんですね。
値段も良心的だし、行ってみよーっと!

佐渡さんのコンサートならいろいろやさしい解説が有って楽しめるでしょうね。
普段音楽を聴く方ではない私ですがたまにクラシックコンサートに行くとなかなかいい物だなと感じます。
やはり長い年月を経て残っているだけの事は有りますね。
お子さんたちもいい経験をされましたね。
県文とはなかなかジモティですね、最近はひめぎんホールというとか。

お店の人の雰囲気もよく、料理も旬のものに丁度良い火通り
お暇なときにご一緒しましょう。もちろん例のsweetさん行きつけ二次会のお店までお供いたしますよ 

楽器一つひけませんが、クラシックやピアノのコンサートはチャンスがあれば行くようにしています。子供たちはあまり興味がないようですが、私も子供の頃連れていたれたコンサートは退屈だったのでそんなものなんでしょうね 
誘ってくれば連れて行くようにしています。
ひめぎんホール、すっかり違和感がなくなりました。

ご無沙汰しています。
私はラッパ吹きなので、たまにクラシックも聞きに行ったりしています。
このお店ですが、以前行ったときに広島の「中ちゃん」とかぶるメニューがあるのに驚きました。
何か関係があるんでしょうかね?

こちらこそご無沙汰です 
ラッパ吹きって憧れます 
「中ちゃん」との関係は分かりませんが、鉄板焼きなので同じようなメニューもあるのでしょうね。
牡蠣、かなり旨かったですよ

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