みっちゃん ★☆☆

早くも第3回を迎えるケンタローと行く三津浜焼き探訪　

会を重ねるにつれて、周囲の方からも反響の大きなこの企画ですが、

今回もケンタローさんにdeepなお店を教えて頂きましょう。

今回の集合場所はJR三津浜駅　

事前のmixi連絡で｢JR！！｣って書いていたのですが、

やはり期待に逆らわず｢今、伊予鉄三津駅に着いたんですけど～｣と、

連絡を入れてこられる方、約一名発生　

しかしながら、予定していたJR三津浜駅近くのお店が品切れだったので、

結局ＪＲからタクシーで、伊予鉄三津駅に向かう結果になります。

ま、人生なんてそんなもんですね　

さて、

お楽しみの一軒目は｢みっちゃん｣

前回訪れたホルモン味園の裏になるのですが、

こんな感じのマニア垂涎の通りの奥にあり、

独りでもう一回行けと言われても地図なしでは無理でしょう。

四人がけの畳敷きテーブルとカウンターのみ。

常連のおばさん達に席を譲って頂き、9人が満席で収まります。

先ずは瓶ビールを継ぎ合いながら、｢親鳥｣をつまみにお願いします。

目の前で凍ったカシワのパックを開けて炒めるだけなのですが、

１３ｍｍの一枚鉄板の上で、お母さん熟練のコテで炒められると、

きりっとしたつまみに変わるのが、鉄板焼きマジック　　

｢ホルモン｣も、ふわふわの白とキャベツの甘みが

蒸気を上げています　

｢ネギ焼｣は、竹輪、ネギ、天かすのシンプルな作り。

一度ひっくり返して、表に鰹節を振った後に、

くるっと丸めて、

ソースで頂きます。

その素朴さであっさり入る一品。

昭和前半にタイムトリップです　

さて、

メインのお好み焼きは、

うどんとそばを混ぜたものをリクエスト。

キャベツと豚バラを載せて、

ひっくり返して、ソースを塗りましょう。

一枚を五つに分けて貰うのですが、

｢やったことないな～｣と言いながら、喧嘩の起きない72°の分配。

三津浜焼きメッカの町とは言え、

夜にお好み焼いているのは、ここと、いとさん位だそうです。

勿論、焼きそばも頂きますよ　

驚いたのは、箸休めにと出して頂いた、

かっぱえびせん炒めのサービス。

こんな焦げ目がついて、香りがたったら、

次があると知っていながらの｢止まらない｣。

市内から食べ歩きに来たのだと告げると、

｢そんな人が沢山来て、三津が賑やかになったらええね～｣

心もお腹もホンワリと温まり、

二軒目に移動したくないくらい落ち着いてしまうのです