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2010年12月31日 (金)

餅つきと、御礼 <(_ _)>

一年の締めくくりの餅つきは、みぞれ交じりの中始まります。

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まずは、一夜水に付けて羽釜で蒸したもち米を

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熱くて柔らかいうちに杵でつぶしましょう。

ある程度まとまってきたら、

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滑らかになるまでしっかり搗きましょう。

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みぞれ雨の中の簡易テントは、餅つきが終わった途端に

風で吹き飛ばされます。

あとは、

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餡を入れたり 

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ケーキにしたり 

ご丁寧に、取り餅粉のパウダーで雪まで降らせています。

さて、

今年一年は、ブログ本出版という大イベントがあり、

愛媛新聞題字下ラジオ出演講演など様々な経験をする事が出来ました。

応援して頂いた皆様、誠に有難うございます 

また、ブログを通じて色んな方々とお会いし、

楽しい思い出を共有出来た事が宝  となりました。

来年もフフフっ  となる話題を提供できるよう、

腹周りと相談しながら、のんびりやらせて頂きますので、

末長いお付き合いを宜しくお願いします。

皆様も良いお年をお迎え下さい 

                                  いけちゃん 

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日記・コラム・つぶやき」カテゴリの記事

コメント

こんばんは♪

本当に寒い寒い年末になりましたね
寒い中でのお餅つきお疲れ様です。
明日になると温かい美味しいお雑煮ですね

来年もステキなお店を沢山教えて下さい。
楽しみにしています
では、楽しいお正月をお迎え下さい。

ikechanさん こんばんは♪
今年も残すところ 3時間を切ってしまいました。

ずっと娘共々 【勝手にミシュラン】の隠れファンだったのですが
思い切ってコメントさせていただき 
娘と勝手に舞い上がってた( ̄○ ̄)ア( ̄о ̄)ホ!母娘です。

今年は 書籍の発売に ファンの一人として嬉しく思った年でもありました。

来年も 楽しみにお邪魔させていただきますね。

よいお年をお迎え下さいね。

本当に今までで最寒の餅つきでしたが、残った羽釜のお湯で作ったうどんは飛ぶように無くなりました 
旧年中はカキコ有難うございました。今年もぼちぼちやりますので、宜しくお願いします

明けましておめでとうございます。
こちらこそ、いつもセンスのいい小物・インテリアなど楽しみに拝見しています 
我が家はエンゲル係数が高いので、小洒落たもんはありませんが、y.u.さんお勧めの素敵なものが似合う家に住みたいです。
隠れファン?よくとればキリストさんと一緒ですね。今年は隠れずに堂々とカキコもお願いします。

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