どんべえ ★☆☆

空港裏にひっそり佇む、昼間限定のうどん屋　

サイクリング途中に”どんべえ”を見つけてから、かなりの勢いで気になります。

この限定された営業時間に魅力を感じるのは、私だけでしょうか？

テーブルとカウンターだけの店内は、女性スタッフのみ。

「かけうどん　420円」の登場です。

写真を良く眺めれば分かって頂けると思いますが、ここの麺の特徴は短い事。

出汁の奥に見える麺の端の数が、見慣れた光景と違います。

短めの麺の由来に想像を膨らませながら、醤油の利いた出汁で戴くと、短さとは関係なく、もっちりとした食感　

　どうして、平日昼だけの営業？

　どうして、女性スタッフだけ？

　どうして、麺は揃った長さで短い？

不思議だらけのうどん屋さんなのです。