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2010年1月31日 (日)

伊予 源氏車 ★★☆

和風ヘビー級ラーメンの登場 

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諸ブロガーさん達に遅れる事、数日。

花園町の”源氏車”に突撃です。

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”中華そば”

スープは頂くと魚介系節ベースの表面に、トローリ透明層。

小麦香ほとばしるストレート太麺を啜ると、その透明層が絡みついてきます。

丼を受け取った時のslipperyな感覚は天一と共通の感触。

metabolic and chubbyな私には、ド・ストライク  

混ぜている間にスープに崩壊していくチャーシューもpowerful

汗を拭き拭き、濃厚エキスをガッツリ仕上げます   

店の雰囲気も引き締まっていて、やる気みなぎる一杯に満足

他の3品も楽しみです 

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